Рецепты кофе

Кофе по-венски

Кофе по-венски

Из натуральных зерен мелкого помола варят черный кофе (6-8 г на 1 стакан воды), процеживают, добавляя немного сахара. Готовый напиток подают в высоком бокале, сверху аккуратно кладут взбитые сливки (50г). При желании добавляется тертая апельсиновая цедра, мускатный орех и корица.