Рецепты кофе

Кофе по-варшавски

Кофе по-варшавски

Сварить натуральный черный кофе, взяв на стакан воды от 6 до 8 г молотых зерен. При желании добавить несколько капель цикория. Сваренный кофе процеживают, добавляют сливки или молоко (0,5стакана), вновь доводят до кипения. Затем готовый напиток взбивают венчиком до образования на поверхности пены. Кофе немедленно подают на стол, добавив сахар (1-2 ложки).